• trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • trekkingandros.gr
  • Discover Andros!

    Enjoy the outdoorsl
  • Authentic experiences...

    ...are more fun
  • Transform your journey into an experience

    ...gives you much more than just memories
  • Simple

    …but glorious
  • Sun Air Water Earth

    …rejoicing in all elements
  • Spiritual corners

    …beyond vacations

Στην Ελλαδα δεν τρωμε για να ζουμε, ζουμε για να τρωμε! 

culinary1H σχέση του 'Ελληνα με το φαγητό είναι μάλλον πολύ διαφορετική από του μέσου Ευρωπαίου. Στις χαρές και στις λύπες όλα γίνονται γύρω από ένα τραπέζι με φαγητό, για αυτό και η φράση « τί θα φάμε; » ακούγεται παντού! Η κουζίνα της Ελλάδας αντανακλά την πλούσια αγροτική παραγωγή ενός μικρού μα συνάμα ευλογημένου τόπου και μας δίνει έμμεσες πληροφορίες σχετικά με την οικονομία, την ιστορία, την κοινωνική ζωή , τα ήθη και τα έθιμα των κατοίκων.

H γαστρονομία της Ανδρου χαρακτηρίζεται από τα βασικά στοιχεία της ελληνικής και κυκλαδικής κουζίνας. Προϊόντα της φύσης, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τοπικά τυριά παραδοσιακές συνταγές και λαχταριστά γλυκά θα συμπεριλαμβάνονται σε όλα τα γεύματα σας 

P5290099κατά τη διαμονή σας στο νησί. 

Το λάδι , τα εσπεριδοειδή, τα κρέατα και τα τυροκομικά (αρμεξιά, χλωρό, πετρωτή, βολάκι και κοπανιστή), τα παραγωγα του χοίρου όπως η λαρδιά το φημισμένο ανδριώτικο λουκάνικο, η λούζα, τα σίσιρα αλλά και πληθώρα χορταρικών (κάππαρη, κρίταμα κα.) είναι η κύρια ντόπια παραγωγή. Αν κρίνουμε από τον αριθμών των ζαχαροπλαστείων στο νησί, οι κάτοικοι λατρεύουν τα γλυκά! Παραδοσιακά αμυγδαλωτά με ανθόνερο, καλτσούνια με καρύδια, παστέλι με σουσάμι, παστελαριές (σύκα ξερά με τριμμένο καρύδι, κανέλλα και σουσάμι) αλλά και γλυκά του κουταλιού (ιδιαίτερη παρουσία το γλυκό από λεμονανθό, το μπαμπιλόνι, περγαμόντο και το καρυδάκι), ή ποικίλα ηδύποτα με εξέχουσα θέση τη σουμάδα (παράγωγο του πικραμύγδαλου), όλα διατηρούν εξαιρετική ποιότητα και φήμη!!

Ιδιαίτερη σπεσιαλιτέ η φουρτάλια (ομελέτα με λουκάνικο, λαρδί και πατάτες μαγειρεμένο κάποιες φορές στη «γλίνα» αντί για λάδι) με τις διάφορες παραλλαγές όπως κουκοφουρτάλια, σπαραγγοφουρτάλια κ.α. τους κολοκυθοανθούς με κουρκούτι, τους ρεβιθοκεφτέδες, τον κοκκινιστό κόκορα με μακαρόνια, και τον λαμπριάτη (αρνί ή κατσίκι του Πάσχα) με πλούσια γέμιση (τυριά, αυγά, χορταρικά και πολύ άνηθο και δυόσμο).

 

ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΣΕ ΕΝΑ ΝΗΣΙ ! ΕΝΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ

Με κύριο υλικό τα αγαθά αυτής της γόνιμης γης μαγειρεύουμε συνταγές που καθόρισαν αυτό που όλοι ξέρουμε σαν μεσογειακή διατροφή. Eλαφριές δροσιστικές σαλάτες, αρωματικά φαγητά της κατσαρόλας και του φούρνου, τοπικές λιχουδιές και «μυστικές» παραδοσιακές συνταγές σας περιμένουν να τις ανακαλύψετε. Για χορτοφάγους ή εραστές του κρέατος, πιάτα με βιολογικά προϊόντα, υγεινά και και θρεπτικά που κρύβουν τη γευσιγνωσία των παλιότερων γενεών.

Σοφιστικέ καλοφαγάς ή απλά ένας ενθουσιώδης εραστής της κουζίνας, αυτό το ταξίδι γευσιγνωσίας σε περιμένει να το ανακαλύψεις. Με αφετηρία την προσφορά της ανδριώτικης γης, αποσκευές την απελευθέρωση απ ότι γνωρίζατε μέχρι σήμερα και την διάθεση για δημιουργία έως τον τελικό προορισμό, ένα υπέροχο θρεπτικό γεύμα!

Γνωριστε την ομαδα του Trekking Andros.

Η ομάδα μας αποτελείται από έμπειρους ανθρώπους γεμάτους πάθος,
που αγαπούν αυτό που κάνουν και ψάχνουν πάντα για νέες προκλήσεις.

Εγγραφειτε τωρα για να λαμβανετε τα νεα μας

Βρειτε μας στο Facebook

διευθυνση

Όρμος Κορθίου, Άνδρος
Κυκλάδες, 84502, Ελλάδα

Επικοινωνια

info@trekkingandros.gr
+ 30 2282 061368
+30 6970 460929
+30 6937 236362
http://trekkingandros.gr

Follow

Tripadvisor